有掛鐘的台北市本町街景

台北市本町通（今重慶南路至靠近衡陽路口處）在1922年前為府前街，「府」是指清代台北府衙，大約位置為現今開封街、重慶南路、漢口街、館前路之間。1922年街改為町，這裡劃為本町。

明信片所見為本町、榮町交界（今重慶南路、衡陽路口），町界未必和街廓線完全吻合，路口左右兩側的榮町郵便局（和隔鄰辻利茶舖之介紹請按此））、西尾商店（今金石堂書店）屬於榮町，街屋第二、三家到盡頭高塔聳立的的消防署（今台北市消防局中正中隊城中分隊）為本町。

騎樓外都掛著造型雅致的裝飾燈，本町、榮町各自不同，對照1935年台灣博覽會資料來看，似乎為會期間所設計，裝飾燈搭配騎樓各種「祝台博」的裝飾物，營造慶典意象。

西尾商店對街為新高堂書店（光復後為東方出版社，現已撤銷門市），書店名來自1897年明治天皇將比富士山還高的玉山改名「新高山」而來。1923年裕仁太子來台時將雪山改名「次高山」，榮町靠近西門一帶也隨之出現次高堂書店，就像光復後許多中山、中正書局一樣，書店的名字，也是時代的見證。

秋季講座預告

9月下旬至11月，「莊協發‧港町文史講亭」將舉辦7場講座，舊雨新知來聽大歡迎~~

講題	主講人	時間
1 台北生活記憶	莊永明	9月23日（日）下午二點
2 慢活 蔬食 義大利──尋找古羅馬蔬食食譜和健康美食密碼，建立悅性健康蔬食能量觀	張瑜芳	9月29日（六）下午二點
3 島嶼餐桌的地方味──在屬於台灣土地滋味的餐桌上，體會時代的更替、人群的移動、土地的歷史	陳淑華	10月6日（六）下午二點
4 台北追想曲──台北市前世今生	莊永明	10月13日（六）下午二點
5 永恆的小孩──愛麗絲與彼得潘郵票中的故事	周惠玲	10月21日（日）下午二點
6 採集故事的兄弟──格林童話郵票中的故事	周惠玲	10月28日（日）下午二點
7 台灣歌謠的前塵今生	莊永明	11月11日（日）下午二點

◎名額有限，敬請提早預約報名，並說明參加場次，請在本篇留言報名或e部落格信箱

◎講座進行時間為主講一個半小時，交流半個小時。

◎2012秋季講座全程參加者，將在第七場致贈一份小禮物，聊表感謝之意。

◎主講人簡介

張瑜芳

《慢活 蔬食 義大利：改變生命能量的瑜珈廚房》作者，曾任社區瑜珈、人文國小適性教育兒童瑜珈、Space Yoga生活瑜珈、阿南達瑪珈「喜悅之路靜坐協會」靈性瑜珈老師，目前從事「大朵朵文化」瑜珈生活創意設計、講師、整合教學、悅性蔬食烹飪教學及蔬食減碳生活推廣工作。

帶著你的心去旅行，遠離都市塵囂，踏上遠古陸地、蒼翠山頭、蔚藍天空，一切都慢下來。

以慢食概念，找回自然時序，拒絕壓榨式種植與飲食態度，讓身體從衰敗走向健康，心靈從死寂走向正面活躍。

珍愛大地，永恆的愛無所不在！

陳淑華

資深報導人、自由撰稿者，《島嶼的餐桌：36種台灣滋味的追尋》作者。曾任《經典》雜誌採訪召集人；《大地地理》雜誌撰述；宜蘭縣蘭陽博物館叢書專案主編；胡氏圖書、創意力等出版社特約主編。報導曾獲雜誌類金鼎獎；台灣永續報導獎文字報導獎。其他著作有《噶瑪蘭族》、《掌中天地寬》、《台灣檜木》（與林玉如合著）等。

清明節，不見人們吃潤餅，要包潤餅找不到以前在彰化必有的滸苔；

五月節到了，街頭登場的粽子不見彰化的水煮粽，只見竹葉包油飯；

母親煮的一碗的大麵羮，竟可以連結台南的魯麵和外省麵攤上的大魯麵；

而從市場買回的雞捲，竟是豆皮捲成的雞捲，而不是母親用網西捲成的雞捲……

周惠玲

美國印第安納大學教學系統科技碩士、台東大學兒童文學博士。曾擔任童書主編、多媒體製作人、遠流出版公司副總編輯、華梵大學兼任講師等。喜愛兒童文學，業餘投入童書翻譯、論述和推廣，曾獲小太陽童書編輯等獎項，1996年獲國際兒童圖書館獎金赴德國慕尼黑從事兒童文學研究。著有《逛ㄍㄨㄤˋ書》等；譯有《巧克力戰爭》、《牧羊少年奇幻之旅》等；編有「安徒生獎大師傑作選」等百餘種。

夢遊仙境的愛麗絲、會飛的彼得潘，他們都是「永恆的小孩」，帶領一代又一代的小小孩、大小孩在現實與幻想的交錯中，穿越飛翔，歷年各國出版許多紀念郵票，這是其中二張。右下郵票是白雪公主、灰姑娘、小紅帽、睡美人等經典童話的作者──格林兄弟，建築物是他們的故居。

◎莊協發‧港町文史講亭

台北市貴德街53號／西寧北路86巷16號 (同一地點，兩個門牌)

杯酒泯仇 心結宜解──關於呂泉生和〈杯底不可飼金魚〉（下）

作家、戲劇史學者邱坤良的《漂流萬里——陳大禹》記述陳大禹曲折的一生。

二二八事件的迷霧，還是有不少真相尚未解開，因此不幸事件所留下「音符」的〈杯底不可飼金魚〉，竟然是一首「阿山」陳大禹和「阿海」呂泉生共同創作的歌，我原先希望「將錯就錯」，但是，歷史真相終需還原。……

〈杯底不可飼金魚〉作詞者，另有其人，這是長年來不可說的祕密，但我有責任掀開這個謎，否則白色恐怖的「另一章」，必永遠沒有這一頁。

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1949年的首唱節目單，作曲者呂泉生，沒錯；但是作詞者清楚地寫著：陳大禹。

發現了這個顛覆我多年的認知，驚愕不已，不知如何「善後」？我告訴「少年大」王昶雄，是否可以向呂老師求證，「少年大」二話不說，贊同我追到底！於是，我打了長途電話到美國，向呂老師求證陳大禹其人其事，他說陳先生是劇作家，兩人還是同事，這首閩南語飲酒歌是他提出「梗概」，以酒化解恨，再由陳大禹寫詞。

陳大禹，何許人也？自是我關心的，本想繼續追問，但是，我不忍多說，以免呂老師有不隱之痛，只好自己找資料。

陳大禹，漳州人，是所謂「阿山」（唐山人），他比中央政府遷台還早渡海，1946年夏天，他從重慶經上海來到台灣，從事戲劇腳本創作，是「實驗小劇團」重要人物。他在台北短期失業外，即參加劇運，劇場生活不到七個月便發生了驚天動地的二二八事件。

1947年11月1日，為慶祝「台灣光復二週年」，陳大禹的實驗小劇團在台北市中山堂演出《香蕉香》，廣告以「事實在那裡？問題在那裡？請退到客觀地位」做訴求，二二八事件才發生八個多月，陳大禹編導以「願阿山、阿海是親熱有趣的稱呼」描繪阿山（外省人）和阿海（本省人）在台灣的「情結」的情節故事，依陳大禹在《台灣新生報》發表的〈破車胎的劇運〉，他對製作《香蕉香》的說法「是打算溝通過去的本省人與外省人的情感隔膜問題，事實上只是想說明一種語言不通，生活習慣不同，所引起性格上、異同的誤會，而希望彼此能在愛的了解底下把執偏拔掉。」

1961年「台灣省農業建設展覽會」紀念郵封

1961年在台北新公園及省立博物館（今台北228紀念公園、國立台灣博物館）舉辦的農展，是台灣光復後至當時為止規模最大的農展。

展覽主旨為「改進技術，發展外銷」，當時台灣已經歷了美援支持的二次四年經濟建設計畫（1952、1957），農、工迅速發展，以農業來說，整體呈現巨幅增產的趨勢，洋菇、鳳梨罐頭等食品工業發達，到了1966年，鳳梨與洋菇罐頭的輸出量已是世界第一，蘆筍罐頭則占世界第二，為政府賺進不少外匯。

展覽在3月1日開幕，當天是元宵節，展到3月10日。那個年代的農業展覽會，通常在立春日的農民節舉辦，立春日多落在西曆2月4日或5日，有時也會碰到當日就是元宵節。

鄉史 鄉情 鄉味

「食飯皇帝大」，這句台灣俗諺，含意匪淺，尤其是「食飯」不是限於吃米飯，真正的解讀是：「用餐」。

「顧三當（餐）」的年代，想以「皇帝」之尊，享用食物，何嘗容易？而且不是升斗小民可做的奢想，這本《古早味》，品味的食材、食物，雖不高貴、高尚，但是閱讀起來，這些庶民之吃，滿漢全席也難相比，畢竟讀之有味之餘，也給予了吃之有味的餘興！

我是不懂吃、不會吃，也因年紀大了，不能多吃，如此可說與美味絕緣的人，竟然有幸給《古早味》一書寫序，想是自己還能談吃，而且話匣一開，話題還不少，可惜我不能喧賓奪主，只能書寫此短序。

庶民文化是不該在「歷史」中被輕忽的，常民是「歷史人物」的重要角色，這是我用以詮釋歷史的觀點，俗諺、歌謠、禮俗、文物……，無不是我的「史料」，我曾有「以食說史」的想法，可惜對吃的更深內涵，認知有限，理解不足。

《古早味》，讓我開始「懂吃」了，細嚼慢嚥一百二十幾篇，共七類的文字，感覺是品嘗一味又一味的「媽媽的滋味」。

更重要的是，我也懷念起以前的幾道「佳餚」，如建成環園包鹹菜的油炸肉丸、霞海城隍廟前的內餡包有碎肉、干貝肉丸、北門郵局前的延平南路騎樓的冰涼肉丸，當然也有媽媽的拿手菜──竹筍肉絲和海鰻油飯。