好漢剖腹來相見

人人稱「嶄」（好）的台語飲酒歌──〈杯底不可飼金魚〉於1949年的今天（4月18日）「台北文化研究社」第二次音樂會上首度公演，地點在台北中山堂，這首歌曲係由呂泉生作詞、作曲，在這場音樂會上，他本人獨唱，由張彩湘伴奏。……

識歌，猶不識人

歌不是僅因唱而存在，有時必要去讀它；讀其時代背景、讀其社會意義，如此這首歌的生命力才會更強。

呂泉生在襖熱炎夏下創作，這是他「電台時代」的留影。

 〈杯底不可飼金魚〉，如果僅去唱它、聽它，感覺上它是〈燒酒歌〉而已，充其量也只不過是一首上好的台語飲酒歌罷了；惟有去讀它、瞭解它後，始可知道是史詩！

對酒當歌，以酒入歌，古今中外有不少名曲，古曲不談，近代西洋最著名酒歌，應數米高梅電影公司出品的一部音樂影片「學生王子」的其中一首插曲了。此片由愛德門潘登和安白蘭主演，幕後男聲代唱人是馬黑奧蘭莎，這位有「歌王卡羅素第二」之稱的男高音，他那亮亢、明亮、磁性的歌聲，令人有繞樑三月的感覺；尤其那一場王子和學生狂飲啤酒，舉杯高歌：「Drink！ Drink！Drink！」的豪邁、狙獷、爽快歌聲，響徹雲霄，看過這部電影的人，必然「聽」得醉醺醺了。

我迷醉於馬裏奧蘭莎的酒歌時，還不知有〈杯底不可飼金魚〉之作，一直以台灣閩南歌謠欠缺「沒有酒色的飲者心聲」作品為憾！

想不到後來我從教師合唱團所灌錄的一 張唱片聽到了這首令我嘆為觀止的好歌，當時的震撼力，可想而知，並且很快地學會了。

而後，〈杯底不可飼金魚〉成了我所最愛哼唱的歌曲之一，很快地它也成為我的招牌歌曲，每逢同學會或公司舉辦聚餐、郊遊，在家宅飯店或穿山越野的遊覽車內，同學或同事總記得要我獻醜這一首豁達、豪情的曲子。

因王詩琅結識呂泉生的經過

然而，「唱其歌，不知其人可乎？」能夠看到筆名「田舍翁」的呂泉生，是那時常常想著的願望。

由於當時迷於採風擷俗，探尋台灣歷史的秘辛，常常會去萬華的一條有著辛辣尿味的陋巷，向住在那裡的日據時代台灣新文學作家王詩琅老先生請益。

「視茫茫，髮蒼蒼，齒牙動搖」加上行動不便的王前輩，對我是知無不言，言必難盡。有一回，我提及了日本時代的《台灣文學》雜誌，曾刊載〈丟丟銅仔〉和〈六月田水〉這兩首民謠，採譜者呂玲朗，卻不知何許人？能否連繫到？說或許問呂泉生就可以知道呂玲琅這個人，當時王前輩即告知呂泉生住家的長春路住址。

我迫不及待地按址寄了封信給呂教授，想不到他很快覆信並約我到淡水河畔歸綏街303巷9號，榮星兒童合唱團的辜宅（鹽館）。第一次和呂泉生教授見面就談了四、五個鐘頭，也解開了呂玲琅就是他在日本時代的筆名之謎，我忘卻了他是位嚴肅的長者，就如同朋友間的閒話家常一樣。

以後，我經常去長春路六福客棧側對面的一條小巷內呂教授住宅登門請益，獲得了不少台灣新音樂的不少珍貴史料。

呂教授所住的是二層樓透天厝，坪數極小，隔壁是地下工廠，每天傳布噪音，一位音樂家的居住環境，竟然如此；也因此跟他談話時，經常有砰砰的撞擊聲伴奏著，相當煩人。

不久，呂教授搬到了天母，我還是不定期的去拜訪他，由於我央定要為他「立傳」，因為進行口述資料的關係，和他見面更勤。

〈杯底不可飼金魚〉的時代背景

有一天，他主動地跟我談起了二二八，當時這個事件是一項歷史禁忌，談不得它的。

戰時，台北放送局（現在中國廣播公司前身），地址即今「台北市二二八紀念館」，找呂泉生去電台做編曲、指揮合唱等工作；終戰後，日本人走了，呂泉生為掙一口飯吃，繼續留在電台服務，當時電台由國民政府接收而隸屬南京廣播事業管理處，改稱「台灣廣播電台」同仁都領「中央」的薪水，由於內戰的關係，中央撥付來台給電台的經費經常延遲，因此薪水都要欠上好幾個月，每天的日子都過得苦哈哈的。

1947年，二二八事件發生，群眾占據了電台，呼籲台灣人民起來反抗陳儀腐敗政權，並要求台長林忠重新安排人事，而且重要職位都需換台灣人做；廣播主任本來是「半山」的翁炳榮，竟要擔任演藝股股長的呂泉生接替，當時他表示不能接受，因為自己不僅不懂行政業務，唸日本書的他公文也寫不來，「國語」也說得拗口，要他升官等於是叫他辭職走路，因此堅不接受。

而後，「二二八」由省籍衝突變成了不幸的殺戮事件，造成無數的傷亡，事件過後，電台那些才「榮任」一個多月的台灣籍主管，都被一一點名下獄，關了三個月，罪名不詳，然後要他們辭職，而當初不願當廣播主任的呂泉生，總算「安身保命」。

日後的時局，大陸局勢逐漸逆轉，台灣也難得安寧，大陸來台的官軍民人數也逐漸增多(……略)有些大陸來台人士很喜歡和台灣人牽親（攀親），如果是同姓的話，他們便會認為是宗親關係，有的還會主動要求在神主牌（祖宗神位）前，燃香祭祖；然而由於語言交流，未能盡意，難免發生許多不愉快的糾紛，「二二八」的陰影猶存，因此有時大家只會打招呼，不敢說真話。

呂泉生認為狹隘偏執的省籍觀點，容易造成隔閡，是團結的阻礙，不打破此「地域的沙文主義，是無法攜手合作的。大家在這飄零的島嶼，患難與共，如不同心協力建設台灣，後果堪憂；於是興起創作一首促使大家放棄畛域之見歌曲的意念。

當時，呂泉生在電台接觸到了一首大陸的名曲，是由劉半農作詞、趙元任作曲的：〈茶花女中飲酒歌〉，豁達、樂觀、逸興湍飛的詞曲，不僅令他感動不已，也給他不少的感觸。

「台灣歌曲」一向是婉約的、含蓄的、悲慼的、欲語還休的，於是他決心寫一首朗爽的、明快的。歡愉的、一語道盡能和「茶花女中飲酒歌」相捋的「台語飲酒歌」，以敦睦情誼為出發點，表達出「肝膽相照」的意思。

〈杯底不可飼金魚〉終於在呂泉生嚴肅的立意下完成；發表時，歌曲他具本名，作詞因部分詞彙，曾商請電台一位廈門籍同事給予意見，因此後來以「田舍翁」或「居然」筆名發表。

「杯底不可飼金魚」原本是流傳台灣的都市俚語，就是「乾杯」的意思，勸人一飲而盡，不能留著「殘酒」飼金魚，雖是享受人生莫待酒杯空的豪興，但有可感的創作心境在內：

飲啦！

杯底不可飼金魚；

好漢剖腹來相見，

拚一步！爽快麼值錢；

飲啦！

杯底不可飼金魚，

興到食酒免揀時，

情投意合上歡喜，

杯底不可飼金魚，

朋友弟兄無議論，

要哭要笑即在伊，

心情鬱卒若無透，

等待何時咱的天，

啊！哈哈哈哈……

醉落去！

杯底不可飼金魚。

呂泉生在歌中寫下「朋友弟兄無議論」、「好漢剖腹來相見」此等含有「放膽文章拚命酒」之意的雋永佳詞，自信必能和〈茶花女中飲酒歌〉中的「天公造酒又造愛」一樣，受人激賞。

旋律一開始，就由「飲啦！」這句「勸君一杯酒」的招呼聲，來帶動熱鬧的氣氛，大家端杯朗朗爽爽的對飲，水乳交融，吐盡心中話語，到「拚一步」時，大家已呈酒酣耳熱的現象了，然後進入第一回「過門」，接著唱出123 62 161（朋友弟兄無議論）這種平常談話的口語音調，顯得感情更緊密地結合在一起，繼而導進第二回的「過門」，一陣朗爽軒渠大笑，充分表達出逸興豪情，以似乎喝得恍若不能自持的樣子唱道：「醉落去！」……，接著用輕快的節奏收場，醰醰有味的聲韻，令人有「酒逢知己千杯少」的感懷。

首次公演，呂泉生獨唱

令人有「浩然一曲酒千鍾，男兒行處是，未要論窮通」氣概的〈杯底不可飼金魚〉，首次公演經過是如此的。

光復後，幾位留日台籍音樂家籌組台北文化研究社，平時交換心得，並約定每年舉辦一次音樂發表會。

第一次音樂會是在1948年12月14日舉行，參加人員有張福興、張彩湘、蔡江霖、柳麗峰、周遜寬、林善德、廖素娟、徐展坤；第二次則有林秋錦、陳暖玉、黃演馨、呂泉生、甘長波、林森池、柳麗峰、周遜寬、高慈美、陳信貞、高錦花、張彩湘參加。

第二次音樂會籌劃期間，大家正為著演出曲目費心，張彩湘為了節目的安排，到了呂泉生杭州南路宿舍，想和他商量；進了門就看見鋼琴架上有一張呂泉生前一天晚上才完成的創作曲，他好奇地坐了下來試彈，連聲叫「嶄（好）！」有說：「這次的音樂會正好可以派上用場。」

張彩湘是鋼琴家，台灣師範學院音樂專修科教授，「台灣新音樂之父」張福興的公子；據說張彩湘嗜好杯中物，難怪這首飲酒歌正合他的口味，他還建議呂泉生再找一首歌劇的詠唱調來搭配，於是呂泉生選擇雷翁卡巴羅作品歌劇「小丑」的序歌，張彩湘很滿意說：「先唱小丑的序歌，再唱這首閩南語的飲酒歌，前後呼應，必定能夠討好聽眾。」

不料，台北文化研究社的女士們知道節目中安排了這一首〈杯底不可飼金魚〉，群起反對，女高音林秋錦認為這種「燒酒歌」難為社會一般人士所接受，怎麼可以上音樂會呢？連一向反對兒子張彩湘飲酒的張福興也不表贊同；惹得呂泉生賭氣著要退出這場音樂會，還好，大家在最後的關鍵，還是同意呂泉生唱自己的作品。

1949年4月18日，「台北文化研究社主辦的第二次音樂發表會，在台北市中山堂舉行，〈杯底不可飼金魚〉首次公開發表，呂泉生以男次高音擔任獨唱，精采的演出，博得了聽眾熱烈掌聲和「再來一個」的安可呼聲！

傳唱海內外

〈杯底不可飼金魚〉發表後，獲得不少回響，許多愛樂人士紛紛寫信向呂泉生索取樂譜，而且歌聲不久也飄揚到東瀛，有一位研習齒科台籍留學生，在音樂會上安排獨唱了這首曲子，獲得了滿堂彩，這是〈杯底不可飼金魚〉首次在國外的演出。

呂泉生的聲樂及門弟子林寬，曾在義大利羅馬國際學友會主辦的「中國之夜」中，演唱老師創作的這首〈杯底不可飼金魚〉，贏得了歌劇之鄉義大利人士的喝采，米蘭卡拉歌劇院、紐約大都會歌劇院男中音保羅‧西爾貝裏（Paolo Silveri）對此曲更激賞不已，曾當面向林寬表示有意翻譯成義大利文。正如1945年呂泉生的代表寶島父母心聲的〈搖嬰仔歌〉，被日本NHK選為世界級的搖籃曲一樣，〈杯底不可飼金魚〉也堪稱國際水準的「飲酒歌」。

〈杯底不可飼金魚〉成了國內聲樂家喜愛的曲目，李安和及聲樂家張清郎、吳文修等人，都曾在他們的音樂會上安排這首曲子。1980年，旅歐的姜成濤也在為兒童教育基金會籌募基金義演會，以向他台籍太太學來的山東腔台語，演唱此曲，贏得如雷掌聲；陳榮貴更以演唱〈杯底不可飼金魚〉榮獲1984年金鼎獎。

節德知酒，真率性情

遺憾的是，1980年春節前，因為台灣公賣局酒類一時修配廠失調，又發生了謀財害命的假酒案，社會新聞宣騰一時，於是有人振臂一呼，發起「不乾杯運動」，高嚷得好不熱鬧。

當時，學者、專家、從政人員甚至舉行各式各樣演講會、座談會，紛紛陳述高見，將討論的角度，擴大及「從飲酒行為看社會變遷，文化意義」的座標上，頓時不乾杯運動成了動人口號，影響所及，〈杯底不可飼金魚〉這首歌曲，成了大家爭相揶揄的對象，幾次電視的演出都出現了歌星裝瘋賣傻的唱它，彷彿貶損〈杯底不可飼金魚〉，就是響應不乾杯運動，如此想博人一笑的鬧劇，對創作者呂泉生教授來講，是非常失禮的。(……下略)

呂泉生本身是位節德而知酒的人，對於這位一生獻身於台灣樂教的彬彬君子，我們豈能因為他寫了「飲酒歌」，就認為是鼓勵大家狂飲、濫飲呢？何況呂泉生一向主張喝酒要適量，同他對飲，他必問及：「能飲一杯無？」當然啦，對於滴酒不沾的人，他決不勸人強飲；以「飲淡薄」（隨意喝一點）來向他表示敬意，他也必欣然接受。

和呂泉生教授相知十餘年，一起吃飯也有好幾回，但是共飲的機會，卻僅有一次，因之無從觀察他的酒量，倒是和他共年（同年）的王昶雄，他的酒興、酒品，我卻知之甚詳；呂泉生和王昶雄合寫的〈阮若打開心內的門窗〉並不是緣之於酒會，此於大家所共知。

後來，呂泉生旅居美國，常以欲完成一齣綜合福佬、客家、原住民等語言的音樂劇──〈六月斑鳩欲回巢〉為念，只可惜至過世為止始終未能如願。

呂泉生在世時，曾從加州寄了一卷錄音帶給我，竟然是他自己演唱的〈杯底不可飼金魚〉，信中還說：「這首歌是我五十六歲時，拔牙前所灌錄的，由太太鋼琴伴奏。」彌足珍貴的禮物，令我感動萬分。

呂泉生曾說：「愛不限於男女之愛，鄰居愛、朋友愛、民族愛…愛要感情能溝通才能存在。」這句話，便是他寫〈杯底不可飼金魚〉的精神。有「愛」存在的一天，〈杯底不可飼金魚〉必繞樑不絕。

◎本文整理自《台灣紀事》、《呂泉生的音樂世界》、莊永明未刊稿